Alcaravea Gourmet

Pan de ajo con tomate fresco, chalotas, aceite de olivo, un toque de balsámico, hierbas finas frescas y parmesano

Platón de champiñones y tomates cherry salteados, berenjenas, pimientos, chalotas, calabaza y espárragos, asados, kalamata, aceitunas rellenas, corazones de alcachofa, variedad de quesos: parmesano, mozzarella, roquefort y brie

Platón de champiñones salteados, berenjenas, pimientos, chalotas, calabaza, espárragos, tomate, kalamatas, aceitunas manzanilla, corazones de alcachofa, salami Genoa, melón con prosciutto, capocollo y variedad de quesos: parmesano, mozzarella, roquefort, brie

Salteados con aceite de olivo extra virgen, vino blanco, mársala, balsámico, lajas de parmesano, salvia, albahacas y orégano fresco, horneados

Rellenos de tomates deshidratados, parmesano, aceitunas, corazones de alcachofa, salsa blanca y horneados

Berenjena capeada y horneada con salsa de tomate, mozzarella y parmesano

Aros de calamar frito, servidos con aderezo de horseradish, limón, ajo y aceite de olivo

Pan pita horneado con salsa de tomate, champiñones frescos, pimientos verdes, jamón selva negra, aceitunas kalamata, parmesano, albahacas, y mozzarella

Pan pita horneado con salsa de queso, pesto, piñones, brie y gorgonzola

Pan pita horneado con salsa de tomate, mozzarella vegetales salteados, ajo y vino blanco

Pan pita horneado con mozzarella, salsa de tomate, albahacas, tomate fresco, orégano fresco y parmesano

Lechugas frescas, pepino, tomate, pimiento verde, cebolla, feta, kalamatas, y aderezo griego hecho en casa

Variedad de lechugas frescas, espinacas, arugula, manzana, alcaparras, aceitunas manzanilla, kalamatas, esparragos, prosciutto, roquefort, feta, grana padano, aderezo hecho con acete de olivo extra virgen, mostaz Dijon, y paprika

Lechuga fresca mini romana, crotones, parmesano y aderezo cesar hecho en casa

Mozzarella fresco, tomate, oregano, albahacas y aceite de oliva extra virgen con un toque de balsamico de modena

Espinacas frescas con manzana, piñones, ajonjoli, queso feta y aderezo agridulce

Finos cortes de pesca del dia, filete de res, salmon, lajas de parmesano reggiano, arugula, tapenade y limon

Cocinados en aceite de olivo extra virgen, envueltos en prosciutto, provolone, horneados, servidos sobre salsa de limón y alcaparras

Cocinados con aceite de olivo extra virgen, ajo, chalota en salsa de tomate organico, perejil fresco y albahacas

Salteados con aceite de olivo, salsa blanca, chalotas, reggiano, vino blanco y hierbas provenzales

Salteados kalamatas, alcaparras, pimientos, champiñones, albahacas, ajo, vino blanco y hierbas provenzales

Deliciosa combinación de mariscos cocinados con ajo, albahacas, perejil fresco y servidos con pasta fresca de su elección

A la plancha con salsa de queso gorgonzola, alcaparras, espinacas, chalot y tomate fresco en brunoise

Horneado con tomates deshidratados, pesto, parmesano, sobre salsa de queso gorgonzola

A la plancha, con salsa blanca, mozzarella vegetales salteados, hierbas finas, ajo y horneado

Salteado con champiñones vino blanco, ajo, hierbas finas, limón y parmesano

A la plancha con salsa de tomate, alcaparras, kalamata y achoas

Horneado con tapenade, chalotas, berenjena asada, tomate fresco sobre salsa de salsa de limón

A la plancha, servido con un salsa base de anchoas, alcaparras, aceitunas manzanilla y hierbas provenzales

Horneado con salsa blanca, y mozzarella, servido sobre espinacas

En la preparacion de su preferencia

A la plancha, con salsa blanca cremosa, espinacas y champiñones

A la parrilla con berenjenas, champiñones, calabazas, pimientos, chalotas, hierbas finas, sobre salsa blanca y bañada de salsa de tomate

A la plancha con salsa cremosa, albahacas, piñones y parmesano

Horneada con jamón selva negra, provolone y salsa de tomate

Horneada con salsa de quesos europeos, mozzarella, gorgonzola, Asiago y fontina

A la plancha con toque de ajo servido en reducción de balsámico, mársala y vino blanco

A la plancha con la salsa de su preferencia: roquefort, mostaza, pimienta negra, duxelles, mársala y a los vinos

Cocinada en sarten con tomate fresco, en reducción de balsámico y albahacas

Cocinada a la parrilla, servido con salsa osbcura, vino de mársala y champiñones

Escalopa de ternera con prosciutto, salvia, vino blanco y perejil fresco

Rellena con mozzarella, prosciutto, champiñones salteados y reducción de balsámico, albahacas y un toque de queso gorgonzola

Salsa de tomate clasica italiana

Salsa de tomate con ajo, perejil y picante

Pasta fresca con vegetales salteados

Salsa de tomate, alcaparras, aceitunas y anchoas

Salsa de tomate y mozzarella gratinado

Salsa blanca cremosa con parmesano

Albahacas frescas, parmesano, ajo, aceite de olivo y piñones

Salsa de tomate, tocino y aceitunas kalamata

Salsa de tomate, alcaparras y aceitunas kalamata

Tocino, ajo, huevo, crema y parmesano

Tocino, ajo, crema com toque de tomate y vodka

Salsa cremosa con un toque de tomate

Salsa cremosa con parmesano, mozzarella, aciago y fontina

Salsa a los quesos con un toque de pomodoro