Carmela y Sal

4.7
494 reviews
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MXN500 and over
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Mexican
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Carmela no es de aquí, pero tampoco de allá.
Su cocina se inspira en nuestras tierras, pero sus ingredientes pueden nacer en cualquier parte.
Y además, Carmela pone en la olla algo totalmente único. La sal de su vida. En cantidades que sólo conoce su corazón.
Carmela cocina como en su casa.
Rodeada de amor, colores, texturas y recuerdos.
¿Qué vienes a comer? Sentimientos, pero al plato.

Numeros Alternativos: 5576001280 y 5576001279
What 494 People Are Saying
Overall ratings and reviews
Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant
4.7based on recent ratings
4.7
Food
4.6
Service
4.6
Ambience
4.5
Value
Noise · Moderate
97% of people would recommend it to a friend
5
4
3
2
1
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Newest
Filters
CB
Mexico City
1 review
Dined 3 days ago
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Lo recomiendo ampliamente, todo de primera calidad.

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TM
Vancouver
2 reviews
Dined 4 days ago
Overall 5Food 5Service 5Ambience 4

My spouse and I have been traveling for nearly a month and our dinner at Carmela y Sal was our best dining experience to date out of a series of strong contenders. The service was top notch and each course we ordered hit it out of the park. I loved my appetizer of corn risotto, the main of slow cooked short ribs and the simply terrific mango dessert. This was one restaurant that exceeded even its own considerable hype. Loved it.

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OT
Mexico City
2 reviews
Dined 4 days ago
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Todo súper
Rico y buenos precios regresaré seguro

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TT
1 review
Dined 5 days ago
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Es por mucho la mejor comida que he tenido y mis acompañantes coinciden, todo es una verdadera obra de arte felicidades a este gran equipo

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OT
Mexico City
1 review
Dined on 19 May 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Delicioso ambiente y comida

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FV
1 review
Dined on 18 May 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Food was amazing! We ordered the “fake” tostadas, and I was amazed at how much they made the coconut taste like fish and pork!! Unbelievable! I also orders the white fish wrapped in mata Santa, to die for! Overall amazing food and very nice upscale environment, recommend!

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MD
1 review
Dined on 18 May 2019
Overall 5Food 5Service 4Ambience 5

El arroz a la tumbada exquisito!!! El agua de Jamaica con canela muy sabrosa

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DG
Mexico City
1 review
Dined on 18 May 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Me encantó toda la comida, es deliciosooo, espero volver muy pronto

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OT
1 review
Dined on 16 May 2019
Overall 4Food 5Service 3Ambience 5

La comida excelente el único tema es que el servicio de repente se distraía y dejaban la puerta abierta con mucho viento y me encontraba en una mesa cerca de la puerta y resultó incómodo

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J
1 review
Dined on 16 May 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Como siempre deliciosa la comida.
Mis favoritos los molotes de plátano y la ensalada de jícama al pesto

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A
Yucatán
4 reviews
Dined on 14 May 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

La. Comida es espectacular al igual que el servicio, si quieres probar platillo que nunca has degustado, esta es la opción!!

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OT
Cancun
1 review
Dined on 13 May 2019
Overall 3Food 3Service 3Ambience 3

For my personal taste the food is a bit salty.
We had to order 3 bottles of water.

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J
1 review
Dined on 12 May 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 4

La comida fue excelente y el servicio también de lo mejor. Muchas gracias por las atenciones, sin duda regresaré pronto. En especial recomendaría el callo de hacha y tinta de calamar y el short rib con chirmol.

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V
San Antonio
3 reviews
Dined on 12 May 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Platillos equilibrados y deliciosos producto de una mente que se nota joven, arriesgada y creativa

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P
New York Area
2 reviews
Dined on 9 May 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Great experience!
I just had ordered a special gin Amazonian and the waiter was Not properly aware of its availability.

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OT
Mexico City
2 reviews
Dined on 9 May 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

En cuanto el sabor de la comida el mejor lugar de la ciudad !

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L
Mexico City
1 review
Dined on 8 May 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

lugar muy agradable. El servicio es muy bueno y la comida deliciosa

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J
Mexico City
1 review
Dined on 6 May 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Excelente ambiente y la comida es sorprendente la combinación de sabores texturas y colores supera las expectativas de cualquier paladar
La amabilidad del personal va más allá del trabajo se esfuerzan por brindar
Lo mejor de ellos

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L
San Francisco
2 reviews
Dined on 6 May 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 3

Family gathering

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OT
Mexico City
1 review
Dined on 5 May 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Es posiblemente la septima vez que los visitamos, la atención siempre es excelente. Si buscan un restaurante que represente al nuevo movimiento de cocina mexicana, este es el mejor lugar al que pueden ir.

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J
Miami
70 reviews
Dined on 5 May 2019
Overall 1Food 1Service 1Ambience 4

Quite pretentious fusion Mexican- international food with lousy results.The restaurant decoration is quite wonderful absolutely spoiled by the bad food and worse service.It took almost 15 minutes for our waiter Jacobo to come by to our table and grinning asked if we had already been offer something to drink which of course we replied no and he said, I know.It is a difficult menu,so we went for the plate we thought would be no fail .My friend and I ordered chicken with fideo (Mexican pasta)and beans.The plate came quite decorated ,with a mirror of morron chile sauce,beans arranged on a fancy way and on the top there was the extremely salty fideo with four pieces of cut chicken breast on the top(they halved a chicken breast for both of us although we were not sharing just one order,they are taking care of their costs by sacrificing the customer)for started we ordered hummus their style (mixed with chipotle Chile topped with some nuts and served with small pita bread that came warm and was the best thing we had that afternoon )their cocktail list is also complicated but no in the good way,I ordered a drink with rose water that came served on a typical mexican barro jar usually used to drink coffee which surprised me because that would not be a choice for a cocktail in any restaurant I have been in Mexico (which are many times)What a disappointing experience to to mention expensive too.NOT WORTH IT!
I definitely don’t recommend this place,Mexico City have so many wonderful restaurants,with great service,why waste your money and time at the lousy Carmela y Sal.

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P
Mexico City
4 reviews
Dined on 5 May 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Siempre una excelente experiencia en este restaurante, excelente qualidad de los productos con un balance de sabores y texturas muy bien trabajado. Excelente servicio tambien, lo recomiendo para parejas y familias que buscan una comida mexicana con tecnicas modernas.

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T
Mexico City
5 reviews
Dined on 4 May 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Delicious food excellent service

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d
Mexico City
1 review
Dined on 3 May 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Excellent food, cocktails and service.

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OT
Mexico City
1 review
Dined on 30 April 2019
Overall 4Food 5Service 4Ambience 5

Todo estuvo excelente, nos gustó que el área de fumar fuera cubierta, porque hacía mucho frío. La comida viene en porciones grandes, la traen rápido, muy buena. El único problema es que al mesero no se le entendía muy bien el concepto que nos explicó, tenía prisa. Y al pedir la cuenta a un mesero, se le olvidó y tuvimos que volver a pedirla. Fuera de eso, todo perfecto.

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OT
Houston
5 reviews
Dined on 29 April 2019
Overall 5Food 5Service 4Ambience 4

Todo muy rico buen servicio y demas

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FJ
Mexico City
2 reviews
Dined on 29 April 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Muy bueno!! Short rib super recomendable , servicio muy bien y el lugar con muy buen diseño.

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R
Mexico City
2 reviews
Dined on 27 April 2019
Overall 5Food 5Service 4Ambience 5

La comida es excelente! Considero que puede mejorar el servicio, por ejemplo esperamos mucho entre las entradas y el plato principal. Pero seguro regresaré a probar otras cosas

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R
Mexico City
1 review
Dined on 27 April 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Excelente alternativa de comida Mexicana. Fiel a sus orígenes del sureste.

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PI
1 review
Dined on 27 April 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

I want to compliment the chef, well deserved recognized young chef. The flavors of the dishes are wonderful and the service is pretty good. I enjoyed to celebrate my mother there anticipating Mother's Day. The hostess was very king to suggest the candle in the desert for my mom

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OT
Mexico City
4 reviews
Dined on 27 April 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Muy amable y bueno el servicio. Los platillos deliciosos.

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F
Houston
8 reviews
Dined on 27 April 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Todo estuvo delicioso y muy atento el mesero

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PB
Mexico City
1 review
Dined on 26 April 2019
Overall 4Food 4Service 5Ambience 5

Muy ricos los platillos, pedimos al centro para probar más y todos nos encantaron, los cocteles que sugieren están deliciosos vale la pena probarlos. La atención de los meseros extraordinaria

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F
New York Area
16 reviews
Dined on 26 April 2019
Overall 4Food 4Service 5Ambience 3

Nice restaurant with great food and amazing service.
Been there twice. First time food was outstanding, second time everything outstanding except for the short rib which was just ok.

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OT
Mexico City
5 reviews
Dined on 24 April 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Cumpleaños

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ME
1 review
Dined on 24 April 2019
Overall 5Food 5Service 5Ambience 5

Muy buen lugar, muy recomendable.
Vale la pena comenzar a variar el Menú ya que con las capacidades de la Chef se puede introducir nuevas oportunidades cada mes.

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OT
Mexico City
18 reviews
Dined on 23 April 2019
Overall 5Food 5Service 4Ambience 5

Excelente comida , el servicio estuvo un poco lento y ningún capitan nos asistió

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OT
Mexico City
3 reviews
Dined on 23 April 2019
Overall 4Food 4Service 5Ambience 3

Es un buen restaurante, su decoración es muy buena, tiene buen contraste con la luz que es perfecta, la comida es buena aunque algunos platillos son salados considero sigue conservando la esencia tanto en especies como en recetas mexicanas, tiene un toque especial, considero que pagas lo que comes.

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D
1 review
Dined on 20 April 2019
Overall 5Food 5Service 4Ambience 5

Una propuesta gastronómica deliciosa y por demás interesante. La orquesta de Carmela y Sal es perfecta y recomendable en todos los sentidos.

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OT
Mexico City
6 reviews
Dined on 20 April 2019
Overall 1Food 1Service 1Ambience 1

Llegué cinco minutos antes de mi reservación, sin embargo No respetaron mi reservación. La srita en recepcion dijo que habían sobrereservado y que dieron mi mesa. Afortunadamente en el piso de arriba hay más restaurantes y pudimos comer muy rico en Aitana y con muy buena atención. Las cosas pasan por algo!

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