La Vagabunda de la 38

Spanish Menu

Combos

Desayuno de 7am a 1pm, Sábado y domingo de 7am a 12pm. Todos los Combos, Benedictinos y Sartensitos incluyen pan tostado blanco, mantequilla, mermelada y Café Americano o Té. Todos los cambios tienen un Costo Extra

• Amor a YucatanMX$179.00

  (2) Kibis (croqueta de trigo), rellenos con salsa sikil pak (crema de semillas), huevos revueltos, plátano macho, (1) sope de frijol y papaya

• Buena VidaMX$179.00

  (1) Huevo pochado, encima de una galleta de trigo casera, puré de aguacate, ensalada de espinacas, fresa y naranja

• RancheroMX$179.00

  Huevos estrellados sobre tortilla con salsa roja, frijoles y queso fresco

• YucatecoMX$179.00

  Huevos estrellados en tostada con frijol, salsa roja, plátano macho, queso, chícharos y jamón

• Keto AvocadoMX$179.00

  (1) Huevo poché horneado dentro de la mitad de un aguacate. Servido con nopal asado, queso panela, tocino y fruta mixta

• MexicanoMX$179.00

  Huevos revueltos con tomates, cebolla, pimiento morrón, tortillas hechas a mano, papa casera y frijoles

• PoblanoMX$179.00

  Huevos estrellados sobre jamón y queso manchego, bañado con salsa poblana, elotes, frijoles y nopal a la parrilla

• RegionalMX$179.00

  Huevos revueltos con chaya, frijoles, minichilaquiles verdes o rojos y nopal a la parrilla

• SuizoMX$229.00

  Enchiladas de pollo o queso verdes gratinadas, con crema, queso fresco, lechuga, tomate, cebolla y frijoles refritos a un lado

• CanadienseMX$209.00

  Huevos estrellados, cretons o salchicha, tocino, papa casera y fruta de la estación

• EspecialMX$229.00

  Hotcake (1) huevos revueltos naturales, salchicha, jamón, tocino, fruta mixta y papa casera

• VagabundaMX$179.00

  Huevos revueltos naturales, minichilaquiles verdes o rojos, (1) mollete natural y nopal asado

Benedictinos (Muffin)

Salsa Holandesa Clásica ó Holandesa al Chipotle ó a la Poblana servido con papa casera y fruta

• ClásicoMX$229.00

  Huevos pochados, jamón y queso

• Salmón AhumadoMX$289.00

  Huevos pochados y salmón ahumado

Los Sartensitos

• Gringo-Go-GoMX$229.00

  Barbacoa de res cocinado a fuego lento salteado con una mezcla de papas doradas estilo hash, pimientos y (2) huevos pochados

• Croque MonsieurMX$209.00

  El clásico desayuno estilo francés, sandwich relleno de tocino ahumado y queso gouda, bañado de nuestra exquisita béchamel y papas caseras

• Croque MadameMX$229.00

  Igual al delicioso "Croque Monsieur" servido además con un huevo frito encima y papas caseras

Descuento en Bebidas

Agrega sólo en la compra de los platillos de esta página

• Jugo de Naranja ChicoMX$15.00

• Jugo de Naranja MedianoMX$25.00

• Jugo de Naranja GrandeMX$40.00

• Jugo Mixto GrandeMX$55.00

• Cambia Tu Café Por Cappuccino o Latte o por FrappucchinoMX$35.00

Panadería

Crepas Finas (2)

• Jamón y QuesoMX$159.00

• Manzana y CanelaMX$159.00

• Plátano y NutellaMX$159.00

Cuernitos

• Mini PanMX$29.00

  dulce

• NaturalMX$79.00

  Mantequilla y Mermelada

• RellenoMX$139.00

  Jamón, queso manchego, bechamel, tomate y lechuga

Waffles Caseros

• NaturalMX$139.00

  Mantequilla, Mermelada, maple y miel de abeja

• Nutella y PlátanoMX$179.00

• SundaeMX$199.00

  Helado de Vainilla, salsa de chocolate y fresas frescas

Muffin o Bagel

• SencilloMX$119.00

  Queso crema o Natural

• MadrugadaMX$179.00

  (1) Queso crema, tomate (1) Huevo estrellado, queso manchego y jamón de pavo

Hotcakes y Molletes

• Naturales

  • (3) PiezasMX$119.00

• Deliciosos

  1 Fresa, 1 Chocolate y 1 Plátano

  • (3)MX$159.00

• Molletes Tradicionales

  • (4)MX$139.00

Adicionales

• Arroz

  • 1/2 OrdenMX$30.00
  • 1 OrdenMX$50.00

• Frijol

  • 1/2 OrdenMX$20.00
  • 1 OrdenMX$50.00

• Queso Crema o Manchego

  • 1/2 OrdenMX$30.00
  • 1 OrdenMX$50.00

• Yoghurt Natural y Granola

  • 1/2 OrdenMX$35.00
  • 1 OrdenMX$60.00

• Nutella / Crema de Cacahuate / Cretons

  • 1 OrdenMX$35.00

• Canasta de Pan Tostado (3)

  con Mantequilla y Mermelada

  • 1 OrdenMX$70.00

• Papas Fritas

  • 1 OrdenMX$99.00

• Plátanos Fritos

  • 1 OrdenMX$90.00

• Tocino, Salchicha o Jamón

  • 2 PzasMX$30.00
  • 4 PzasMX$50.00

• Papas Hashbrown

  • 2 PzasMX$50.00
  • 4 PzasMX$90.00

• Huevo Extra

  • 1 PzaMX$25.00
  • 2 PzasMX$40.00

• Huevo Duro

  • 1 PzaMX$30.00
  • 2 PzasMX$55.00

Chilaquiles

Chipotle, Rojos, Verdes o Guajillo. Servidos con cebolla, crema y queso

• NaturalesMX$129.00

• HuevoMX$159.00

• PolloMX$189.00

• BistecMX$199.00

• ArracheraMX$259.00

• Cochinita PibilMX$209.00

Frutería

• Fruta MixtaMX$149.00

• Bowl de PapayaMX$99.00

• Muesli

  copa rellena de yogurt natural, fruta de la estación y granola

  • MedianoMX$109.00
  • GrandeMX$159.00

¡Sugerencia del Chef!

• MigasMX$189.00

  Crujientes tiritas de tortillas fritas y tocino crispy, huevos revueltos con pimiento morrón, tomate, cebolla y 3 quesos. Servido con guacamole y tortillas de harina

• Burrito DeluxeMX$269.00

  Tortilla de harina grande rellena de huevos revueltos con tomate, cebolla, frijoles, pimiento y queso, bañado en salsa roja y crema. Servido con papa casera

• Tacos Desayuno

  Huevos revueltos, salchicha y tocino

  • (3)MX$189.00

Omelettes (3 Huevos)

Solo Clara +$20. Todos Incluyen Papa Casera y Fruta de la estación Pan Tostado, Mantequilla y Mermelada

• PlayaMX$199.00

  Jamón y queso

• VegetarianoMX$199.00

  Cebolla, Pimiento Rojo y Verde, Champiñones

• RivieraMX$199.00

  Jamón, Queso, Tocino y Champiñones

• SupremaMX$199.00

  Espinacas, queso Oaxaca, bañado con Cremosa Salsa de Parmesano

• MayaMX$199.00

  Champiñones, Chaya, queso Oaxaca

English Menu

Combos

Breakfast to 7am to 1 pm, Sundays from 7am to noon. Combos, Benedicts Eggs & Skillets includes white toasted bread, butter, jam & American Coffee or Tea. Any change on the combo's menu will cost an extra charge

• Amor a YucatanMX$179.00

  (2) Homemade kibis (wheat) filled with sikilpak sauce from Yucatan, scrabled eggs. Served with fried plantains, refried beans sope & papaya

• Buena VidaMX$179.00

  (1) poached egg, avocado purée, over wheat crispy biscuit, spinach salad with strawberries & oranges

• RancheroMX$179.00

  Sunny side up eggs over flour tortillas with red sauce, refried beans & fresh cheese

• YucatecoMX$179.00

  Sunny side up eggs over a crispy tostada with refried beans, red sauce, plantains macho, cheese, peas & ham

• Keto AvocadoMX$179.00

  (1) Poached eggs, baked in half avocado, served with grilled nopal, panela cheese, bacon & mixed fruit

• MexicanoMX$179.00

  Scrambled eggs with tomatoes, onions, bell pepper, handmade tortillas, house potatoes & refried beans

• PoblanoMX$179.00

  Sunny side up eggs, served over ham, manchego cheese with poblano sauce, corn, refried beans & grilled nopal

• RegionalMX$179.00

  Scrambled eggs with chaya, refried beans, minichilaquiles green or red sauce & grilled nopal

• SuizoMX$229.00

  Green chicken or cheese enchiladas gratin, sour cream, fresh cheese, lettuce, tomato, onion & refried beans a side

• CanadienseMX$209.00

  Sunny side up eggs, cretons or sausage, bacon, potatoes, mixed fuit

• EspecialMX$229.00

  Pan cake (1) plain scrambled eggs, sausage, ham, bacon, house potatoes & mixed fruit

• VagabundaMX$179.00

  Plain scrambled eggs, green or red minichilaquiles, (1) mollete & grilled nopal

Benedicts (Muffin)

Classic Hollandaise Sauce or Hollandaise Chipotle Sauce or Poblana Style served with potatoes & mixed fruit

• ClassicMX$229.00

  Poached eggs, ham & cheese

• Smoked SalmonMX$289.00

  Poached eggs & smoked salmon

Iron Skillets

• Gringo-Go-GoMX$229.00

  Beef brisket, hash potatoes cubes, sauteed bell peppers with (2) poached eggs

• Croque MonsieurMX$209.00

  Classy french style sandwich with our twist filled with smoky bacon, gouda cheese & soaked with white bechamel sauce

• Croque MadameMX$229.00

  Same as Monsieur, but with a nice sunny side up eggs on top

Discount on Drinks

Adds only in the purchase of the options of this page

• Small Orange JuiceMX$15.00

• Medium Orange JuiceMX$25.00

• Big Orenge JuiceMX$40.00

• Big Mixed JuiceMX$55.00

• Change Coffee for Cappuccino or Latte or FrappuccinoMX$35.00

Bakery

French Crepes (2)

• Ham & CheeseMX$159.00

• Apple & CinnamonMX$159.00

• Banana & NutellaMX$159.00

Croissant

• Mini PastryMX$29.00

• NaturalMX$79.00

  Jam & Butter

• HamMX$139.00

  cheese, tomato lettuce & bechamel

Fresh Belgian Waffles

• PlainMX$139.00

  Served with butter, jam, maple or honey

• Nutella & BananaMX$169.00

• SundaeMX$199.00

  Vanilla Ice Cream, chocolate syrup & strawberries

English Muffin or Bagel

• CreamMX$119.00

  Cheese or Plain

• MadrugadaMX$179.00

  (1) Cream cheese & tomatoes, (1) Sunny side up egg, manchego & ham

Pancakes & Molletes

• Plain

  • (3) PiecesMX$119.00

• Deliciosos

  1 w/ Strawberries, 1 w/ Chocolate, 1 w/ Bananas

  • (3)MX$159.00

• Beans & Cheese Molletes

  • (4)MX$139.00

Additional / Side Orders

• Rice

  • 1/2 OrderMX$30.00
  • 1 OrderMX$50.00

• Beans

  • 1/2 OrderMX$20.00
  • 1 OrderMX$50.00

• Cream Cheese or Manchego

  • 1/2 OrderMX$30.00
  • 1 OrderMX$50.00

• Yogurt & Granola

  • 1/2 OrderMX$35.00
  • 1 OrderMX$60.00

• Nutella / Peanut Butter / Cretons

  • 1 OrderMX$35.00

• Bread Basket (3)

  jam & butter

  • 1 OrderMX$70.00

• French Fries

  • 1 OrderMX$99.00

• Fried Plantains

  • 1 OrderMX$90.00

• Bacon, Sausage or Ham

  • 2 PcsMX$30.00
  • 4 PcsMX$50.00

• Hashbrown

  • 2 PcsMX$50.00
  • 4 PcsMX$90.00

• Extra Egg

  • 1 PcsMX$25.00
  • 2 PcsMX$40.00

• Extra Boiled Egg

  • 1 PcsMX$30.00
  • 2 PcsMX$55.00

Chilaquiles

Chipotle, Red, Green or Guajillo. Served with onion, cream & cheese

• NaturalMX$129.00

• EggsMX$159.00

• ChickenMX$189.00

• BeefMX$199.00

• Flank SteakMX$259.00

• Cochinita PibilMX$209.00

Fruit Market

• Mixed FruitMX$149.00

• Plate Papaya BowlMX$99.00

• Muesli

  natural yogurt, mixed fruit & granola

  • MediumMX$109.00
  • BigMX$159.00

¡Chef's Suggestions!

• MigasMX$189.00

  Crispy tortillas strips and crispy bacon with scrambled eggs with chiles, tomatoes, onions & 3 cheeses. Served with guacamole & flour tortillas

• Burrito DeluxeMX$269.00

  Big flour tortilla stuffed with scrambled mexican style eggs, beans, cheese, red sauce & sour cream. Served with house potato

• Breakfast TacosMX$189.00

  Scrambled eggs, sausage, bacon

Omelettes (3 Eggs)

Only Egg White +$20. Served with Potatoes & Mixed Fruit Bread, Butter & Jam

• PlayaMX$199.00

  Ham & cheese

• VegetarianoMX$199.00

  Onions, red & green bell peppers, mushrooms

• RivieraMX$199.00

  Ham, cheese, bacon & mushrooms

• SupremaMX$199.00

  Spinach, Oaxaca cheese & parmesan sauce

• MayaMX$199.00

  (3) Eggs whites, mushrooms, spinach & Oaxaca cheese