Pinchos
Holzofenbrot & viererlei Butter der Butterboyz€7.00
Gesalzene Butter | Chili-Röstzwiebel Butter | Rote Beete Butter | Fichten Butter
Holzofenbrot & frischgemachter Obatzter€7.00
Marinierte Oliven€5.00
Kirschpaprika gefüllt mit Frischkäse€6.00
Champignons in Aceto Balsamico eingelegt€5.00
Pimientos de Padrón€7.50
Weinbar Klassiker
Käsevariation von Jamei Laibspeis€17.50
Mängisch | schwarze Mamba | Schöpfer | Mühlstein | Tesiner Feigensenf
Zusätzlich: Blauschimmelkäse€8.50
Mit hausgemachtem Heidelbeer-Zwiebel Chutney
Schinken-Salami-Variation€17.50
Pinsa-Variation
Winzer Pinsa€16.50
Chorizo | Rote Zwiebel | Peperoni | Fior di Latte
Pinsa Jamei€17.00
Dreierlei Käse von Jamei Laibspeis
Pinsa Spanish Affaire€17.00
Serrano Schinken | Ruccola | Parmesan | Fior di Latte
Pinsa Wild, Wild Veggie€16.50
Bunte Zucchini | Ruccola | Pesto | Fior di Latte
Uncategorised
Beef Tatar klein€20.50
Onsen-Ei | Ponzu-Gel
Beef Tatar gro߀24.50
Onsen-Ei | Ponzu-Gel
Räucherlachsvariation von Glut und Späne€24.00
Asiatischer Gurkensalat | Dillcreme | Nuoc Cham
Burrata mit Tomaten Raritäten€19.80
XO Balsamico Dressing | Pinienkerne
Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern€10.50
Himbeerglace | Mandelsplitter | Beeren | Sahne
Apfel-Crumble mit Vanille-Eis€10.50
Hauseigene Boskop-Äpfel | Vanille-Eis von Weber & Weiss
Dazu empfehlen wir
2021 Nonnenhorner Seehalde Spätburgunder | Kurek | Bodensee€12.00
0,1L
2011 Niersteiner Riesling | Kühling-Gillot | Rheinhessen€11.00
0,1L
2021 Nonnenhorner Sonnenbichl Chardonnay | Kurek | Bodensee€11.00
0,1L
2023 Pi Edition Johanniter kabinett feinherb | Kurek | Bodensee€6.00
0,1L